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皇冠app下载:鸡蛋这样放冰箱,秒变毒蛋!30个鸡蛋小知识一次说清,第一条就很有用



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泉源/家庭医生(jtys1983)


对于吃鸡蛋,信赖很多人都在行,什么水煮蛋、茶叶蛋、蒸蛋、炒蛋......人人都会做。


但在鸡蛋存放这件事儿上,赌5毛,很多人都可能犯错了。有人就中过招了——


图源/网络


以是,你可别以为鸡蛋保留是件小事儿。保留欠妥,营养厚实的鸡蛋分分钟变要人命的毒蛋!

鸡蛋这样放冰箱保留,

分分钟变毒蛋



鸡蛋买回家,有人总习惯洗洗再放冰箱,但这样做反而不利于鸡蛋保留。换句话说,洗过的鸡蛋会更容受细菌病毒侵蚀,从而变质。


有机构做过相关实验,将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋,同时放冰箱保留5天再拿出来。


效果发现洗过的鸡蛋磕开后,蛋黄所有散开,并伴有腥臭味;没洗过的鸡蛋,蛋黄完好如初,都很新鲜。


(图源/网络)


可按原理来说,洗过的鸡蛋应该更清洁才对,怎么反而更容易变质呢?


由于你洗掉了它的保护膜呀!


鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴,蛋壳外面有一层肉眼看不见的保护膜,将那些孔穴“封锁”了。


这样,外面的细菌就很难进入鸡蛋内部;鸡蛋内部的营养物质也不易流失。


若保护膜被损坏,外面的细菌和病毒就异常容易通过气孔进入蛋内,导致鸡蛋变质,人食用后就会泛起中毒的症状。

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